KETOJENİK TARİFLER PEYNİRLİ KABAK GRATEN

KETOJENİK TARİFLER - PEYNİRLİ KABAK GRATEN

Tarihi 1920’lere dayandığı söylenen bu beslenme şekli, epilepsi ve kanser gibi önemli hastalıklara destek olarak ortaya çıkmıştır. Günümüzde ise “ketojenik diyet” olarak tekrardan popülerliğe ulaşmıştır. Karbonhidratın neredeyse hiç olmadığı sağlıklı yağ ve protein odaklı bu beslenme şekli hem sağlıklı olduğu için hem de günümüzde kilo yakımını hızlandırdığı için bu kadar popüler olmuştur.
Beslenme sırasında karbonhidrat kesilince doğal olarak vücut enerjiyi protein ve yağdan almaya başlıyor.

Şimdi sizleri, yapmayı ve yemeyi en sevdiğim ketojenik tariflerimden biriyle baş başa bırakıyorum.


PEYNİRLİ KABAK GRATEN

*Malzemeler
İki adet kabak
Bir küçük soğan
25 gr kaşar peynir(rendeliyoruz)
Bir yemek kaşığı tereyağı
Yarım bardak krema
Biraz sarımsak tozu, tuz ve bolca karabiber

Yapılışı;
Önce fırını 175 derecede ısıtıyoruz
Kabakları yuvarlak dilimlere ayırıyoruz ve soğanları ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaba kabak dilimleri ve soğanlarını diziyoruz üstlerine baharatları ve rendelenmiş kaşarı ekliyoruz.
Başka bir tavada tereyağı, kremayı ve sarımsak tozunu birbirine karışana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz. Ardından bu karışımı kabaklarımızı üstüne döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırında 40dk civarı pişiriyoruz, isteğe göre beş on dakika düşük derecede fırında bekletebilirsiniz.

Veeeee afiyet olsun !!